Opskrift: Groft lækkert Rosinbrød med Sun-Maid


Indimellem er det tanken, at der også skal være lidt opskrifter på bloggen, som er børnevenlige. Så her er den første af slagsen :)
Sun-maid, som vel er verdens mest kendte rosin, fylder faktisk 100 år i år og har i den forbindelse udgivet nogle opskrifter med rosiner. En lille bonusinformation er, at den fine røde pakke med den smukke smilende pige, faktisk er blevet kåret til det bedste permanente logo i Readers Digest OG pigen? Ja, hun er såmænd virkelig nok og hed Lorraine. En Sun-Maid ansat spottede hende med hendes lange sorte hår i Fresno og syntes hun var den perfekte personificering af Sun-Maid. Hun blev derefter malet og sådan havnede hun på den røde pakke.
NÅ! Men så blev I så kloge op til weekenden…..og så var det der brød vi skulle frem til. Jeg har bagt et groft rosinbrød med netop de omtalte californiske rosiner, som jeg har fået tilsendt og manner det er godt!! (Jeg er ikke verdensmester udi bagekunst, vil jeg godt skynde mig at sige og fik en lille smule hjælp fra min mor – hun så da også lettere panisk ud, da jeg proklamerede at jeg ingen brødforme havde.) Vi lavede brødene i springforme i stedet (og to hjerteforme, fordi jeg synes de er nuttede) og selv om vi var spændte på, om resultatet ville blive hæsligt af den grund, så havde vi faktisk ikke behøvet at frygte spor, for de blev super gode! Vi skar lidt af bagetiden af, men det var det.
Det er simpelthen “idiotsikret” brød, det her. Verdens nemmeste opskrift og smager fantastisk – både alene som snack eller med et anstændigt (læs: tandsmør) lag smør på 😉

Opskrift:
1 liter A38
2 tsk natron
2 dl mørk sirup
2 tsk salt
5 dl hvedemel
4 dl grahamsmel
3 dl groft rugmel
1 dl hørfrø
1 dl abrikoser delt i kvarte
1 dl (måske lidt mere) Sun-Maid rosiner
1 dl valnødder (knus dem let)
1 dl solsikkefrø

Forvarm ovnen til 180 grader (alm. ovn).
Bland A38, sirup og natron forsigtigt i en skål. Bland alt andet sammen i en anden skål og vend forsigtigt i A38-blandingen. Hæld dejen i to aflange smurte forme (1,5 liters forme) og sæt formene i ovnen. Stik i dejen efter 70-75 minutter og hvis strikkepinden er tør, er de færdige. Tag ud og afkøl. Vupti! :)
Jeg brugte som sagt springforme og der skal bagetiden forkortes med ca. 10 min. Til de små hjerteformede brød skal man beregne en bagetid på ca. 20 min.

Prøv det, prøv det! :)

Dette indlæg blev udgivet i Barneliv, Diverse, drikke og opskrifter, Mors favoritter, Tests & Anmeldelser og tagget , , , . Bogmærk permalinket.

10 kommentarer til Opskrift: Groft lækkert Rosinbrød med Sun-Maid

  1. Bolize skriver:

    Nemt at lave og det smager fantastisk godt ♥

  2. Camilla skriver:

    Ser lækkert ud – meeenn lige lovlig meget sukker/sirup til jeg ville lave dem til guldklumpen. Men det er jo en smagssag :-)
    /Camilla

    • MiniMalsen skriver:

      Hmm….mener du det? Der bliver to store brød og sirup svarer til 75% af sukkermængden, så det vil sige at i to store brød er der ca. 1,5 dl sukker. Er det meget? Kan sagtens være du har ret….er som sagt ikke den store bagehaj :)

      • Cfashion skriver:

        Sundhedsstyrelsen fraråder sukker og salt til børn under 3 år. Guldklumpen har kun fået kage til sin fødselsdag, ellers kører vi sukkerfrit, men jeg er også så godt som sukkerfri selv – hvor imod min mand er en være sukkergris 😉
        Mht sukkerindholdet er der jo også rosiner og abrikoser i, de er da også smadder søde i sig selv, så måske man kan skære ned på siruppen? Jeg tror den skal prøves en dag, med begrænset sirup.
        /Camilla

        • MiniMalsen skriver:

          Nåååå, jamen så er jeg med :)Jeg troede du mente at der var meget sukker i sådan i al almindelighed. Tror sagtens man kan skære ned på siruppen – prøv det :)

  3. Pingback: Støvlet med Western Vibes fra Lloyd og en opskrift! | Malsen – Modeblog

  4. Heidi skriver:

    Det lyder super lækkert, kunne være fint som mellemmåltid, når den store spiller fodbold, i pausen, hvor han lige skal have lidt hurtigt. :O)

  5. Didda skriver:

    Hvor ser og lyder de bare lækre !! :)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *